Bolo de Banana

INGREDIENTES:

* 5 bananas da prata
* 4 ovos
* meia xícara de óleo
* meia xícara de manteiga ou margarina
* 2 xícaras de açúcar
* 2 xícaras de farinha de rosca
* 1 colher de sobremesa de fermento
* 1 pitada de sal

PREPARO:

Bata no liquidificador a banana, os ovos, o óleo, a margarina e depois acrescente o açúcar. Bata mais um pouco... coloque essa mistura na vasilha e misture a farinha de rosca, o fermento e o sal.

Coloque para assar na forma untada e povilhada com açúcar e canela.

Fica uma delícia!! Bom apetite!