MOUSSE AU CHOCOLAT - COZINHA FRANCESA

Amantes de mousse de chocolate são muito numerosos, mas aqueles que sabem como fazê-lo em si são muito menos. É mais que tempo para você entrar neste clube exclusivo.

1.

INGREDIENTES:

* 30g de manteiga

* 1 pitada de sal
* 30g de açúcar
* 5 ovos brancos

* 200g de chocolate em barra

MODO DE FAZER:

2.Separa as claras das gemas

3. Com um fouet bate as claras acrescentando o sal.

4. Acrescenta o açúcar...bate...

5. Bate até chegar a este ponto.

6. Em outra tigela quebra o chocolate e

mistura com a manteiga e cubra com um filme.

7. Leve ao forno microondas para derreter.

8. Retira do microondas e mexe o chocolate com a mateiga.

9. Despeja um pouco da clara na mistura do chocolate

e suavemente mistura.

10. Transfere essa mistura para a primeira tigela onde ficou a clara em neve e com o fouet delicadamente, de baixo para cima, vai misturando.

11. Bem misturado, põe em taças individuas e leva a geladeira.

Chegamos ao final. Fiz minha tradução vendo o filme todo em francês (eu não falo esta língua) mas está ai o que eu entendi.

Para ver o filme clique: http://www.mageneration.com/tv/cuisine/mousse-au-chocolat.html

REQUEIJÃO CREMOSO DE COPO CASEIRO DA MAIZENA

INGREDIENTES:
* 3 colheres (sopa rasa) Maizena (amido de milho)
* 500 ml de leite
* 1 pitada de sal (1 pontinha de colher)
* 100 g de manteiga sem sal (manteiga de verdade)
* 1 caixinha de creme de leite tipo UHT 200 g (dá certinho as 6 colheres de sopa que a receita da Maizena pede)

MODO DE FAZER:
Cozinhe os 4 primeiros ingredientes até ficar grosso, chega a desprender do fundo da panela como um brigadeiro. Coloque ainda quente no copo do liquidificador. Bata com o creme de leite por 5 minutos. Renderá 750 ml certinho, textura ralinha. Distribua em 3 copos de vidros, e leve para gelar. Geladinho ficará na consistência de Requeijão Cremoso de Supermercado.

(Rende 3 copos de 250 ml)

Receita encontrada no blog: http://deliciasbypriscila.blogspot.com/2008/09/empadinhas-de-liquidificador-do-receita.html

MENSAGEM DO DIA

A Palavra de Deus precisa ser ouvida e praticada, para gerar transformações nos nossos corações fazendo-nos alcançar a Vida Eterna.