BOLO DE IOGURTE

INGREDIENTES:

* 2 xícaras (chá) de açúcar
* 100g de margarina culinária
* 4 ovos
* 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
* 2 colheres (chá) bem cheias de fermento em pó
* 1 iogurte natural

MODO DE PREPARO:

Bata o açúcar com a margarina até obter um creme homogêneo.
Acrescente os ovos, um a um, sem parar de bater.
Aos poucos, coloque a farinha peneirada junto com o fermento, alternando com o iogurte sem parar de bater.
Despeje a massa em forma redonda de 25cm, forrada com papel manteiga untado com margarina.
Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por 35 minutos aproximadamente.