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quinta-feira, 1 de outubro de 2009

DOCE DE LEITE CREMOSO

INGREDIENTES:

2 litros de leite
1 kg de açúcar

MODO DE PREPARO:
Em uma panela grande e funda, coloque o leite e o açúcar, mexa até dissolver todo o açúcar.
Leve ao fogo baixo, mexendo de vez enquando, por aproximadamente 2 horas.
Assim que engrossar, mexa o doce até ficar com a cor caramelo. Retire do fogo e bata o doce ainda quente na batedeira, por 10 minutos.
Coloque em uma compoteira depois de frio. Não a necessidade de guardar na geladeira.
DICA: Minha mãe costumava colocar um pratinho de xícara de café dentro da panela, para o leite não ficar subindo e só retirava, quando o doce começava a engrossar.

Um comentário:

Criacões da márcia disse...

Hunnnn, deu até vontade de provar rsrsrsrs! Bju.