SUFLÊ DE REPOLHO

1º PASSO: FAZER UM MINGAU GROSSO
Bate no liquidificador: 1 pacote (pequeno) de queijo parmesão ralado / 2 c (sopa) de manteiga ou margarina / 2 ovos / 3 c (sopa) de farinha de trigo ou maisena. RESERVA

2º PASSO:
Corta o repolho bem fininho e põe para cozinhar na água e sal. Estando pronto, escorre bem.

3º PASSO:
Mistura o mingau mais o repolho e coloca num pirex untado.

4º PASSO:
Bate 2 ovos e coloca em cima da mistura e rega com parmesao ralado.

5º PASSO:
Leva ao forno ate você ver que já está no ponto de retirar e saborear...

BOM APETITE!!