BEIJINHO (VEGANA) - Receita dieta

Ingredientes:
*1 lata de leite condensado de soja Soymilk
*1 xícara de coco ralado seco e sem açúcar
*Coco ralado e cravos-da-índia para decorar

Preparo:
Numa panela, misture o leite condensado e o coco ralado. Leve ao fogo e espere endurecer a massa, por aproximadamente 15 minutos.

O beijinho ganha textura num tempo muito mais curto que o brigadeiro. Leve à geladeira por 30 minutos. Enrole as bolinhas, passe no coco ralado e decore com um cravo-da-índia.

Rendimento: 30 beijinhos

Fonte: Revista dos Vegetarianos